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Dulce de leche (de Andrea)
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
El Dulce de leche es típico de Argentina.
Ingredientes:
- 1/4 l. de leche,
- 50 gr. de azúcar,
- 4 cucharadas de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar., - 4 cucharadas de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. fresca - y esencia de vainilla.
Sobre la receta Dulce de leche (de Andrea):
Valoración:
Nota: 3.0 (2 votos)
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Añadida el 14 Jul 2008 |
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Enviada por andreuxi |
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Elaboración de Dulce de leche (de Andrea):
- Poner a fuego lento, hasta que suelte el hervor, el azúcar y la leche condensada. Después retirar.
- Batir la nata fresca hasta que se ponga espesa. Mezclar poco a poco a la otra preparación. Perfumar con la esencia de vainilla, y después al congelador.
Un consejo...
Dejar el más tiempo posible en el frigorífico.
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Utensilios
- Bol y cuchara.
Datos de interés
Región: Murcia
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recetas de Murcia
Temporada: Verano
Edad: Niños
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
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