Chayotes rellenos con zanahoria y queso
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Fathy Padilla“Hoy preparé estos ricos chayotes, a la mezcla de zanahoria le puse papa rallada también y gratine con queso mozzarella. Se los recomiendo a todos :)” -
adaibm25@hotmail.com“El motivo: fue por que era un buen día para mi. Que me gusto mas de la receta: los chayote eran muy ricos. Le di mi roque personal: Si le puse espinacas con tocino y pan tostado con ajo.” -
Clau Dia“muy rica...yo le agregue jicama :)” -
CHINATOWN“cHAYOTE, ES DE WIKIPEDIA”
jani2404
@cook_1121370
Chayotes rellenos su pulpa, cebolla, zanahoria y perejil; se gratinan con queso por encima, y se sirve con arroz blanco.
Ingredientes
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1 KG CHAYOTES
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AGUA
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1/2KG ZANAHORIA RALLADA
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1 CEBOLLA CHICA PICADA
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PEREJIL PICADO
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2 CDAS MANTEQUILLA
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QUESO PARA DERRETIR(OAXACA O MANCHEGO)
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PIZCA SAL
Pasos de la receta
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1
PELAR YCORTAR POR LA MITAD LOS CHAYOTES Y PONERLOS A COCER EN AGUA. YA QUE ESTEN COCIDOS QUITARLES EL CENTRO Y AHUECARLOS CON UNA CUCHARA
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2
APARTE EN UN SARTEN AGREGAR LA MANTEQUILLA A DERRETIR Y AGREGAR LA CEBOLLA, ACITRONAR, DESPUES AGREGAR LA ZANAHORIA RALLADA Y EL PEREJILY SOFREIR UNOS 2 MINUTOS, AGREGAR LA PIZCA DE SAL.
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3
CON LO ANTERIOR, RELLENAR LOS CHAYOTES Y PONERLES EL QUESO RALLADO ARRIBA Y PONER A DERRETIR. SERVIR CON ARROZ BLANCO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jani2404 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/130767
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