Croquetas de zanahoria y queso

Name: Croquetas de zanahoria y queso
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3/4kg ZANAHORIAS RALLADAS; 1 CEBOLLA CHICA PICADA (EN CUADRITOS); PEREJIL PICADO; 3 CDAS PAN MOLIDO; 1 HUEVO CHICO; 1 PAQUETE QUESO PANELA EN CUADROS PEQUEÑOS; ACEITE; PIZCA SAL

Cocinada 2 veces

jani2404 @cook_1121370

MEXICO, D.F.

Croquetitas de zanahoria y queso. PARA ESOS DIAS Q ESTAS ABURRIDA DE COMER CARNE.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3/4kg ZANAHORIAS RALLADAS
1 CEBOLLA CHICA PICADA (EN CUADRITOS)
PEREJIL PICADO
3 CDAS PAN MOLIDO
1 HUEVO CHICO
1 PAQUETE QUESO PANELA EN CUADROS PEQUEÑOS
ACEITE
PIZCA SAL

Pasos de la receta

1

EN UN BOWL AGREGAR LA ZANAHORIA, PEREJIL, CEBOLLA, PAN MOLIDO, EL HUEVO Y UN POCO DE SAL. INCORPORAR MUY BIEN.
2

HACER COMO BOLITAS E INTRODUCIRLES EL CUADRITO DE QUESO PANELA Y DARLE LA FORMA DE CROQUETA.
3

PONER A FREIRLAS EN UN SARTEN DE TEFLON CON POCO ACEITE.
4

Y REPOSAR EN TOALLA DE PAPEL PARA QUITAR EL EXCESO DE GRASA. ACOMPAÑAR CON ARROZ BLANCO.