Salsa bechamel
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| 1 personas | Poco (0-20') | Barato | Media |
Salsa bechamel
Sencilla, con muchas posibles variedades y combinable con un sinfín de platos. Es, además, muy rica en calcio, proteínas y vitamina A.
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Video: Vídeo de Salsa bechamel del chef E. Delgado |
Sobre la receta Salsa bechamel:
2706 visitas
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Añadida el 14 Jul 2008 |
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Bechamel
Hola, solo aclarando la salsa hecha con caldo en lugar de leche se llama velouté y no bechamel. la velouté se hace con caldo claro mientras que hay una version con caldo oscuro (de huesos y retasos fritos y horneados, hervidos por 6 horas) que se llama salsa española. son las salsas madres de la cocina francesa. Dijo rodrigo el día 2009-03-11 22:25:52 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Hay mantequilla vegetal
hay mantequilla vegetal.. la mayoría de la recetas admiten versión vegetariana, y los vegetarianos también admiten grados desde los veganos hasta los que admiten tomar productos derivados del reino animal Dijo julia el día 2008-11-24 21:27:42 UTC - Reportar infracción de las normas |
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la mantequilla
hombre...yo no quiero pasarme de listo...pero la mantequilla es una grasa de origen animal... Dijo jon el día 2008-11-24 20:22:06 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Un sabor especial para la bechamel
Yo le añado un quesito (o loncha de queso graso) en porción picado y cebolla rallada, cuando estoy a punto de finalizarla. Os lo aconsejo. Dijo julia el día 2008-09-11 15:28:58 UTC - Reportar infracción de las normas |
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lokita
bno la salsa bechamel es muy facil de preparar y como dicen tiene un sinfin de platos para preparar =) Dijo lizbeth el día 2008-08-05 15:25:19 UTC - Reportar infracción de las normas |
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que bueno
es una receta muy acil yo ya la he e cho y sale muy bien Dijo carolina el día 2008-07-22 11:14:08 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País: Francia 
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recetas de Francia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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