Cheesecake de calabaza fácil y sin horno
Es una receta tradicional estadounidense casera, muy rica, sin complicaciones, sin horno y deliciosa, espero os agrade.
Ingredientes
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450 gms calabaza dulce cocida concentrada ( puede ser de bote pero sin líquido)
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¼ Tz azúcar moreno
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½ Tz azúcar blanco
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1 Cda canela molida
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½ cdta Clavos de olor molidos
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½ cdta Nuezmoscada molida
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½ cdta Jengibre molido
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1 Terrina de queso crema (yo usé Philadelphia)
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250 gms nata dulce montada
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1 Costra de galletas de canela almendradas ( *ver en mi recetario)
Pasos de la receta
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1
Batir la terrina de queso crema, la calabaza, azúcar y las especias a velocidad media hasta que todo quede muy bien incorporado. Cuidadosamente incorporar la nata montada hasta que quede una mezcla uniforme y suave.
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2
Verter con cuchara partiendo del centro sobre el molde previamente preprarado con la costra de las galleta de canela almendrada.
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3
Meter a la nevera toda la noche o por un mínimo de 3½ horas o hasta que al meter el cuchillo o la espátula al centro de la misma mantenga su firmeza.
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4
¡Que Aproveche!
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