Bueno,en primer lugar saber que son las pipas de mandarinas,la trituracion de la fruta pelada se debe efectuar sin quitarle la piel a cada gajo,y si la otra mitad quitarsela,y por ultimo se me dice que se envase en tarros (de vidrios)yherbir a la manera tradicional,punto que no interprete si los tarros se hierben a baño maria.Gracias

Intentaremos resolver sus dudas:

1. Las pipas son las pepitas, semillas o huesecitos de las mandarinas.


2. Hay que triturar medio kilo de nandarinas sin pelar y el otro medio kilo de mandarinas peladas.


3. Hay que hervirlas (con el resto de los ingredientes) a la manera tradicional hasta que tomen el punto deseado.


4. Por último cunado tenga la mermelada el espesor que usted prefiera, se colocan en tarros y se dejan unos 15 o 20 minutos al Baño María.

Si tuviera dudas con algún otro nombre no dude en consultarnos.

Gracias por consultarnos sus dudas. Un saludo.