Crepes suecos

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Crepes suecos


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Media

Son panqueques muy finos que se hacen con frecuencia en toda Suecia y se toman con rellenos salados o dulces.

Video: Como darle la vuelta a un crepe por el usuario Frida

Ingredientes:

2 huevos
160g harina
500ml leche
1 cucharadita sal
mantequilla

Sobre la receta Crepes suecos:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
3055 visitas

	Añadida el 14 Jul 2008
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Elaboración de Crepes suecos:

Batir los huevos y mezclar con harina y sal
Incorporar la leche poco a poco y batir
Poner la mantequilla en una sarten, calentar hasta que burbujea la mantequilla, mover por toda la base de la sarten, poner una cucharada grande de masa y freir.
Después de medio minuto cuando esté hecho, darle la vuelta y hacer el otro lado (ver vídeo si necesitan ayuda con este paso)
Normalmente el primero se tira porque es el que peor se hace. Los siguientes ya salen bien

Un consejo...

Se pueden servir rellenos con carne, verduras or salmon ahumado con queso filadelfia. O se pueden servir con nata montada y mermelada o crema de chocolate.

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Datos de interés

País: Suecia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional