GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Tenia calabazas de mi quinta eran varias y con algunas hice zapallos en almibar y como tenia mas decidi hacer esta receta.
Quedaron tan ricas que la comparto con ustedes para que vean que tambien hago cosas bajas calorias.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 3 calabazas pequeñas o una grande
  2. 2 cdas soperas de manteca
  3. 1 cebolla grande picada
  4. 100 gr panceta o paleta cocida (optativo)
  5. 1 atado acelga
  6. 2 cdas queso crema
  7. 25 gr maicena (almidon de maiz)
  8. a gusto Queso rallado
  9. 1 saborizante de puerro
  10. a gusto Condimentos
  11. Perejil para espolvorear

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar las calabazas cortadas por la mitad al horno o microondas hasta que estén tiernas. (Foto 1), ahuecarlas dejando un poco en el borde y reservar las calabazas y la pulpa.

  2. 2

    Rehogar la cebolla en la manteca y agregar la panceta picada. (Foto 2).

  3. 3

    Luego incorporar la acelga picada mezclar y cocinar unos minutos. (Foto 3).

  4. 4

    Añadir la crema, pulpa de la calabaza la maicena, queso crema, saborizante (foto 4) cocinar hasta formar una crema.

  5. 5

    Rellenar las calabazas con la mitad del relleno ponerle unos trozos de queso quartirolo e incorporar el resto del relleno. (Foto 5).

  6. 6

    Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno moderado por 20' hasta gratinar.

  7. 7

    Retirar y espolvorear con perejil picado y servir.

Reacciones

Comentarios (3)

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
Amo esta receta . publique varias . te mando fotos . besos gracias

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina