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| 1 personas | Poco (0-20') | Medio | Fácil |
Solomillo con estilo francés, en una salsa preparada con nata y queso roquefort. ara ocasiones elegantes y especiales.
Sobre la receta Solomillo al Roquefort:
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Añadida el 14 Jul 2008 |
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Solomillo al roquefort
La receta es para una persona, es un filete de solomillo de 2 o 3 cm de grosor, este se hace en la sartén con mantequilla, la cocción será en función al gusto del comensal (poco hecha, muy poco hecha, al punto o pasado); una vez asada la carne, se retira y se reservar manteniéndole caliente. Luego en la receta explica como se prepara la salsa de roquefort de manera muy fácil, prepara la salsa, cubre el solomillo y sirve. Esperamos que la pruebes. Dijo mis-recetas el día 2009-11-11 14:33:06 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Elaboración del solomillo al roquefort
En la receta de solomillo al roquefort me gustaría saber como se hace la carne ya que en la sarten solo con un poco de mantequilla no puede estar hecha y como la elaboración es escueta queda en el aire. Además la carne se queda en una pieza, se corta en filetes a libro o como. Dijo lacocina el día 2009-11-10 18:38:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
País: Francia ![]()
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recetas de Francia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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