Sofrito

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Sofrito


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

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Sofrito

Salsa de la cocina tradicional catalana. Es base de muchos guisos.

Sobre la receta Sofrito:

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	Añadida el 20 Oct 2007
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Para mí es la base de mis guisos

Ya se que engorda, porque está frito y por la grasa, pero yo no se cocinar sin un buen sofrito.

Dijo Mª Teresa el día 2007-10-20 17:29:16 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí