Col china
CHINATOWN
@cook_1089321
En el mercado la encontrareis, tiene forma de lechuga alargada, pero parecida a la acelga, los tallos son blancos, la receta más común es hervir la col, separar las hojas y aderezar con soja y sésamo o simplemente al vapor con cebolla y jamón.
Ingredientes
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5 hojas col china
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3 lonchas jamón muy finas
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5 ó 6 cebollas nuevas con tallo
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sal
Pasos de la receta
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1
Lavar las hojas de col y cortar en trozos de 10 cm, cortar en laminas la cebollas y picar el jamón, reservar.
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2
Calentar 2 cucharadas de aceite y saltear los trozos de col 2 o 3 minutos, dando vueltas.
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3
Colocar en olla la cesta para cocer al vapor, poner las laminas de cebolla y la col salteada con sal y dejar 30 minutos tapado. Abrir y poner el jamón intercalo, dejar 5 minutos más y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CHINATOWN le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/94617
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