Bocaditos hojaldrados de arroz y atún
Sencillitos y deliciosos. Los bocaditos están elaborados con masa de hojaldre cortada con moldes (cortapasta) para galletitas. El diseño que utilicé es el de una flor. Horneados y rellenos de arroz blanco con atún y huevos duros picaditos.
Ingredientes
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250 g hojaldre congelado
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2 tazas arroz hervido
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2 latas atún
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2 huevos duros hervidos
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2 cdas colmadas de mayonesa al limón
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1 pizca pimienta
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a gusto Sal
Pasos de la receta
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1
Descongelar la masa de hojaldre, estirarla ligeramente y cortar los bocaditos con un molde para galletitas del diseño que prefieran.
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2
Distribuir los bocaditos en una asadera y hornearlos 10 minutos cómo máximo.
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3
Retirar del horno, dejar enfriar y reservar.
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4
En un bol, mezclar el arroz hervido y salpimentado con el atún desmenuzado y escurrido.
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5
Añadir los huevos duros picaditos y mezclar.
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6
Rellenar los bocaditos.
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7
Decorar cada uno con un poquito de mayonesa al limón.
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8
Servir fríos.
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