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Blog de Mis Recetas

Categorías: Guarniciones y salsas

Salsa romesco

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Barato Fácil
Siga los pasos e ingredientes de esta receta en
Salsa romesco

Salsa de la cocina tradicional catalana, originario de Tarragona. Se utiliza tanto para comer pescados y mariscos, como para acompañar un conejo a la brasa. Es una receta antiquísima, que data del siglo XV, cuando Colón trajo de América estos pimientos alargados con los que se elabora esta salsa.

Ico_video_x Video: Vídeo Salsa Romesco por el usuario agustino


No_salsas

Sobre la receta Salsa romesco:

Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
1162 visitas
Date_add Añadida el 20 Oct 2007
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Avatardefecto2 SALSA ROMESCO

MUY BUENA RECETA, PERO OPTARIA NO POR ASAR LAS ÑORAS O PIMIENTOS YA QUE ESTAN SECOS, YO LOS PONGO A REMOJO UNAS 3 O 4 HORAS PARA HIDRATARLOS, DESPUES LES SACO LA CARNE CON UNA COCHILLO Y LO AÑADO AL MAJADO, SALSA MUY RICA

Dijo BELEN el día 2008-11-08 10:09:51 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


Región: Cataluña
+ recetas de Cataluña
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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