BROWNIES DE MANZANA

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BROWNIES DE MANZANA


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Estos brownies son muy faciles. Ideales para servir como postre o en la medienda. Se preparan en placa y se cortan a la medida deseada.

Ingredientes:

3 yemas
150 gr de azucar
leche, cantidad necesaria
1 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
70 gr de harina tamizada
150 gr de manzanas
125 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. derretida
75 gr de chocolate blanco
3 claras

Sobre la receta BROWNIES DE MANZANA:

Valoración:

Nota: 2.0 (3 votos)
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	Añadida el 13 Jul 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de BROWNIES DE MANZANA:

En un bols mezclar la harina,el polvo de hornear, el azucar y las manzanas previamente peladas y cortadas en cubitos. Agregar la leche y mezclar todo muy bien.
Aparte derretir el chocolate a baño maria o en el microondas , incorporarle la manteca y unir bien.
A la mezcla de las manzanas incorporar las yemas y el chocolate con la manteca ( o sea mezclar todo lo anterior ).
Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la mezcla . Mezclar todo muy bien y verter la preparacion en una placa enmantecada. LLevar al horno ( 180°) aproximadamente 30 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cortar en cuadrados.

Un consejo...

Lo ideal es utilizar manzanas verdes ya que las rojas al ser mas tiernas se pueden desarmar en la coccion Puedes agregar en el centro de cada porcion medio pedecito de nuez o almendra !

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Utensilios

1 placa para horno
1 cuchillo
varios bols
1 batidor
1 cuchara o espatulita

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas