Sí, la levadura se disuelve en la leche tibia. Y la harina prueba con 750 gramos a ver qué tal. Si se queda muy pegajosa, echa un poco mas de harina hasta tener una masa que puedes amasar bien con las manos y los puños y moldear en la forma deseada.

La masa no es como galleta, sino mas como pan dulce. No llega a ser tan esponjoso como los bollos españoles con azúcar encima, mas bien como el pan dulce con huevo que tomáis en Pascua (no recuerdo el nombre).

Cuidado también con la temperatura del horno. Demasiado caliente y se ponen duros. Si tu horno se calienta mucho, baja un poco la temperatura. Y no abras nunca la puerta durante el horneado.

A ver si ahora te sale María. (Contesta: Frida)

No te preocupes, el único problema fue que salieron más duros, pero estaban RIQUÍSIMOS, Muchisimas gracias voy a por ellos y ya te dire.

Me encantan tus bollos, pero me salen muy duros y te explico. con las medidas que pones la masa no se me espesa y tengo que añadir 350 gr. mas de harina. Además la mantequilla que pones en los ingredientes para la masa en la elaboracion no la pones y lo he hecho de las dos maneras y de ninguna me sale. Dime cual es el truco porque estoy embarazada y me vuelven locos. Muchisimas gracias.