Roscos de vino andaluces
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| 15 personas | Alto (40'-60') | Medio | Muy Fácil |
LOS ROSCOS SON TIPICOS EN NAVIDAD Y AUNQUE SON CREO DE ANDALUCIA LOS VENDEN EN CASI O EN TODA ESPAÑA YTENGO QUE DECIR QUE LOS MEJORES ROSCOS QUE HE COMIDO ,NI PUNTO DE COMPARACION CON LOS COMPRADOS ESTOS ESTAN DE MUERTE , DI CON LA RECETA EXACTA
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Ingredientes para Roscos de vino andaluces:
- 250 GR DE MANTECA DE CERDO A TEMPERATURA AMBIENTE
- 100 GR DE AZUCAR GLASS
- 120 GR DE VINO DULCE
- 560 GR DE HARINA FLOJA
- 100 GR DE ALMENDRA EN PALITOS ( TOSTADOS )
- 24 GR DE SE SESAMO ( AJANJOLI)
- 10 GR DE CANELA
- AZUCAR GLASS PARA REBOZAR C/ N
Riquisimosss
Sobre la receta Roscos de vino andaluces:
Receta favorita de 4 usuarios
6869 visitas
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7 comentarios
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Añadida el 17 abr 2011 |
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Enviada por montse-2009 |
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+ recetas de montse-2009 |
Cómo hacer Roscos de vino andaluces paso a paso:
- TRABAJAR LA MANTECA CON EL AZUCAR GLASS HASTA CONSEGUIR UNA TEXTURA CREMOSA ; VAMOS AÑADIENDO DESPUES PRORESIVAMENTE EL VINO HASTA QUE QUEDE HOMOGENEO
- INCORPORAMOS LA HARINA Y LA CANELA TAMIZADAS Y TERMINAMOS INCORPORANDO LA ALMENDRA Y EL SESAMO
- ESTIRAMOS LA MASA DEJANDO UN GROSOSR DE UN CM Y HACEMOS LOS ROSCOS CON UN CORTAPASTAS
- HORNEAR A 175 º DURANTE 12 MIN ( YO ME GUIO POR DOS REGLAS PARA EL GROSOR) UNA VEZ SACADOS LOS ROSCOS VOLVEMOS A JUNTAR LA MASA SOBRANTE Y VOLVERLO HACER ASI HASTA TERMINAR CON ELLA
- NADA MAS SACAR DEL HORNO DEJAMOS UN RATITO QUE SE TEMPLE SI NO SE ROMPERAN Y LE DAMOS UNA PRIMERA CAPA DE AZÚCAR GLASS ,DEJAMOS ENFRIAR POR COMPLETO Y VOLVEMOS A REBOZAR CON EL AZÚCAR GLASS
- ESTAN MAS BUENOS AL DIA SIGUIENTE Y GUARDADOS EN UNA LATA SE MANTIENEN VARIOS DIAS
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7 comentarios sobre esta receta |
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JJAJA EN VEZ DE PONERLO EN LAS FOTOS LO HE PUESTO AQUI , COMO ESTOY Dijo montse-2009 el día 2013-01-08 22:50:26 - Reportar infracción de las normas |
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3º ROSCOS DE VINO ANDALUCES
Dijo montse-2009 el día 2013-01-08 22:41:35 - Reportar infracción de las normas |
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GRACIASS CARMENNN BESITOS
Dijo montse-2009 el día 2013-01-08 22:32:31 - Reportar infracción de las normas |
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que ricossss montse.besoss Dijo maricampol el día 2013-01-08 21:42:14 - Reportar infracción de las normas |
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GRACIAS YANINANAT 13 , SALUDOS
Dijo montse-2009 el día 2013-01-08 20:55:39 - Reportar infracción de las normas |
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MARIAA GRACIASS LE
PUEDES PONER TODO ACEITE Dijo montse-2009 el día 2011-04-20 22:31:04 - Reportar infracción de las normas |
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!Madre qué receta tan buena ,de las tradicionales de toda la vida
y en horno .Yo tendría que cambiar la manteca por aceite o margarina pero probaré a hacerlos . Dijo pensamiento el día 2011-04-20 17:20:37 - Reportar infracción de las normas |
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