Langostinos envuelto en panceta
Mario H. Davi
@cook_1099898
Una presentación para una picada antes de la cena, acompañar con alguna otra.
Muy pero muy simple.
Ingredientes
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4 a 5 Langostinos p/persona
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1 loncha fina de panceta carnosa ahumada
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1 tirilla de morrón rojo cocido y pelado
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Toque oliva
Pasos de la receta
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1
El langostino pelado se junta con la lonja de morrón se le dá un toque de oliva c/sal fina y se enrrolla en la panceta, uniendo todo con un palillo de laurel fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física.
No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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