Galletas de chocolate con menta

Name: Galletas de chocolate con menta
Yield: 10 raciones
Ingredients: 1 1/2 azúcar morena (dark brown sugar); 1 1/2 barras mantequilla; 2 cdas agua; 2 tazas 12.0z 340 grs. de trocitos de chocolate chips, o de mint chocolate); 2 huevos; 3 tazas harina; 1 1/4 cucharadiras de soda (baking soda0; 1/2 cdts sal; 1 cdts extracto de menta (mint extract); 1 taza azúcar glass

15 cocineros planean hacer esto

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Crujientes galletas de chocolate y menta

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

1 1/2 azúcar morena (dark brown sugar)
1 1/2 barras mantequilla
2 cdas agua
2 tazas 12.0z 340 grs. de trocitos de chocolate chips, o de mint chocolate)
2 huevos
3 tazas harina
1 1/4 cucharadiras de soda (baking soda0
1/2 cdts sal
1 cdts extracto de menta (mint extract)
1 taza azúcar glass

Pasos de la receta

1

En un bol para microonadas ponga la azúcar, mantequilla el agua y los trocitos de chocolate. por un minuto cocine, revuelva y cocine por 45 segundos , mezcle hata que la mantequilla se derrita deje enfriar. Se engrasas 3 bandejas para hornear.
2

Añada los huevos a la mezcla de chocolate, bata con el batidor eléctrico a velocidad alta hasta que este todo bien mezclado.
3

Aparte se cierne el harina con la sal y el bicarbonato, en un bol mediano. Añada la menta a la mezcla de chocolate, mezcle muy bien, Se baten los ingredientes secos hasta que estes mezclados. Esparzir el azúcar en polvo sobre un plato.
4

Con la preparación forme bolitas de 2 cms. deles vuelta en el azúcar en polvo, ponga las galletas en las bandejas engrasadas, hornee hasta que esten cocidas aprox 10 min a una temperatura de 375 F 190C se dejan enfriar un poco. Retírelas y déjense enfriar completamente. Rinden 80 galletas.