Arrolladitos primavera
Los famosos arrolladitos que aparecen en cumpleaños de 15, en casamientos, en fin, personalmente me encantan.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Masa filo:
Preparar masa con los ingredientes dados, dejar descansar un rato. Estirar bien con máquina, tiene que quedar bien finita, ir pasando maicena a la masa para estirar. -
2
Relleno:
En sartén agregar salsa de soja e ir colocando todos los ingrediente: la carne de chancho, los camarones, el repollo, ir agregando más salsa de soja y un poco de jengibre. -
3
Preparación de los arrolladitos:
Estirar la masa rectangular, y cortando rectangulitos, pintar masa con manteca clarificada (se derrite y se le quita la espuma), doblar en las puntas primero y luego se cierran por los costados. -
4
Freír en aceite bien caliente. Servir acompañado con salsa de soja.
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