Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

El chimichurri es una salsa tradicional argentina muy fácil de preparar y muy bueno para acompañar carnes de todo tipo, especialmente carne asada a la parrilla (el típico asado argentino) y verduras tanto a la plancha como a la parrilla también, les da un sabor especial.
Se elabora básicamente con aceite, vinagre, ajo, perejil y especias como orégano, ají picante triturado, pimentón y pimienta.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 taza aceite de oliva suave
  2. 1 cda vinagre blanco
  3. 1 diente ajo, picado muy pequeñito
  4. 2 cdas perejil picado
  5. 1 pizca sal
  6. 1/2 cdts pimienta
  7. 1 cdts pimentón dulce o picante (el que prefiera)
  8. 1 cdts orégano triturado
  9. 1 cdts ají picante molido

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclar en un recipiente adecuado todos los ingredientes.

  2. 2

    Conservar en la nevera.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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