Rape con salsa de almendras
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Caro | Media |
Rape con salsa de almendras
Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Barcelona. Esta receta es de Emi Giménez Latorre.
Sobre la receta Rape con salsa de almendras:
2271 visitas
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Añadida el 20 Oct 2007 |
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Mi receta de Rape con salsa de almendras
Ingredientes: una cola de rape de unos 800 gramos; 500g. de tomates maduros; un diente de ajo; 50 gramos de almendras crudas; una rebanada de pan; 2 cucharadas de perejil picado; aceite de oliva y sal. La elaboración: limpiar el rape y cortarlo en rodajas; colocarlo en una fuente refractaria; Salar y reservar en la nevera; Calentar aceite en una sartén, freir el ajo, el pan, las almendras y el perejil: En un mortero machacarlo y desleorlo con un poco de agua; Freir en la misma sartén el tomatey mezclar con la picada; Echar sobre el rape y llevar al horno todo junti a 220º durante un cuarto de hora. Dijo Juanjose el día 2008-06-03 06:44:33 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Picada de almendras
Creo que para ver la elaboración de la salsa tienes que hacer clic donde pone "Hacer una picada" y vas a la siguiente dirección: http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina-catalana/picada-de-almendras.htm Dijo Eva el día 2008-04-04 12:59:08 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Picada de almendras
Creo que para ver la elaboración de la salsa tienes que hacer clic donde pone "Hacer una picada" y vas a la siguiente dirección: http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina-catalana/picada-de-almendras.htm Dijo Eva el día 2008-04-04 12:58:33 UTC - Reportar infracción de las normas |
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y la salsa de almedras
esta receta no tiene salsa por ningun lado.... falta verdad? Dijo lucia el día 2008-04-04 12:29:32 UTC - Reportar infracción de las normas |
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RAPE EN SALSA DE ALMENDRAS
LA RECETA ME PARECE BIEN, PERO NO PONE LOS INGREDIENTES DE LA PICADA NI COMO SE HACE. GRACIAS Dijo EVA el día 2008-01-06 11:37:20 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Salud: Adelgaza
Región: Cataluña
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recetas de Cataluña
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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