Almejas a la marinera con brandy
* Solas estan buenisimas.....asi que con un toque de brandy.....uuummm
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Pochamos en una sarten el ajo junto con la guindilla
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2
Cuando este listo le añadimos una cucharadita de harina......la doramos un poquito y vertemos el chorro de brandy.
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3
Dejamos reducir el alcohol y echamos el agua.
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4
A continuacion las almejas, espolvoreamos con el perejil picado y la sal.
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5
Tapamos y dejamos cocer hasta que las almejas esten abiertas y las salsa espesa.
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