Ensalada de melón al estilo marroquí
Sencillo, refrescante y delicioso!
Es lo que se puede decir de este postre digestivo y tan fácil de preparar. El único secreto está en la elección de un buen melón y en la mezcla de las especias.
Es ideal para tomar como postre, no sólo en verano, si no en cualquier época, ya que tenemos melones durante todo el año.
Ingredientes
-
1 melón grande sin cáscara y sin semillas cortado en dados
-
25 gr azúcar, yo uso fructosa
-
½ cdts jengibre
-
1 pizca sal marina yodada fina
-
unas gotas zumo de limón
-
6 semillas de cardamomo
-
unos trocitos macís
-
unas hojitas menta
-
1 cda azúcar
-
¼ cdts ralladura de naranja
Pasos de la receta
-
1
Colocar el melón en un cuenco grande y mezclarlo con el resto de los ingredientes y dejar al menos unas 2 horas en maceración en la nevera.
-
2
Pasado este tiempo lo servimos en cuencos. Se puede servir acompañado de la salsa de yogur.
-
3
Para elaborar la salsa se mezclan bien todos los ingredientes.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios