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Categorías: Segundos platos
Segundos platos > Carnes

Pies de cerdo a la Catalana

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Más de 60' Medio Difícil
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Pies de cerdo a la Catalana

Plato de la cocina tradiconal catalana y presente en muchos restaurantes. Son muy apreciados por los catalanes y se comen de muchas maneras distintas en todo Cataluña.

Ico_video_x Video: Vídeo patas de cerdo al horno caseras por el usuario maria-del-carmen-rodriguez


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Sobre la receta Pies de cerdo a la Catalana:

Valoración:
Nota: 4.36 (11 votos)
2132 visitas
Date_add Añadida el 20 Oct 2007
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Avatardefecto2 Es un placer para los amantes de la gelatina y los

Las pies o manos de cerdo no le gustan a mucha gente, pero es tan meloso y tiene tantos cartílagos, que para los que lo aprecían es maravilloso.

Dijo Jaume el día 2007-10-20 16:22:29 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


Región: Cataluña
+ recetas de Cataluña
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa:

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