Patatas pobres
Estas patatas son ricas y muy fáciles de hacer: ya veréis que os gustarán y sacarán de más de un apuro, ja, ja, ja...
Ingredientes
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1kg patatas
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2 ajos
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1 puñado perejil
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guisantes
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pimiento del piquillo (opcional)
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sal, aceite
Pasos de la receta
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1
Cortar las patatas en rodajas (normales tirando a gorditas), y saltearlas en una cazuela (no freírlas, solo dar unas vueltas).
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2
Seguidamente, añadir el caldo o agua a gusto y la sal que las cubra, y cocer.
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3
Tener bien triturado el ajo con el perejil y añadírselo a las patatas. Mover la cazuela para que mezcle todo y acabar la cocción.
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