elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Hoy vamos a hacer unas estupendas magdalenas caseras sin aditivos ni conservantes.
Unas auténticas magdalenas caseras que estoy seguro que si las hacéis os gustarán mucho.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2824-magdalenas-caseras" rel="nofollow" target="_blank">Magdalenas caseras</a>

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 420 gr harina
  2. 350 gr azúcar
  3. 380 c. c. aceite
  4. 5 huevos
  5. 120 c. c. leche
  6. La ralladura de un limón
  7. 1 pizca canela en polvo ( opcional )
  8. 1 pizca sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Tamizamos la harina como siempre y reservamos.

  2. 2

    Ponemos en el perol los huevos y el azúcar y ponemos en marcha la amasadora con el batidor a marcha lenta.

  3. 3

    Mezclamos la leche con el aceite y añadimos a la batidora, que pasaremos a una marcha un poco más rápida para mezclar bien los ingredientes.

  4. 4

    Seguidamente añadiremos la harina junto a la ralladura del limón, la canela, la levadura y la pizca de sal. Lo añadiremos poco a poco para que se vaya mezclando bien.

  5. 5

    Pondremos marcha rápida durante tres minutos y ya tendremos listas nuestras magdalenas. Pondremos la mezcla en la nevera unos 30 minutos para que la levadura empiece a fermentar.

  6. 6

    Llenaremos la manga pastelera y rellenaremos los moldes o "petifuls de papel ". Espolvorearemos con un poco de azúcar por encima, y las introduciremos en el horno precalentado a 250º y que una vez hayamos introducido las magdalenas, bajaremos a 180º/200º.

  7. 7

    Cualquier duda la resolveréis mirando el video:

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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com Muchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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