Ponquesitos de vainilla
Estos ponquesitos son fáciles de hacer, resultan de la misma receta básica de torta blanca. Deliciosos para desayuno o merienda.
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Ingredientes
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125 gr Margarina o mantequilla
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1 y 3/4 de taza azúcar
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3 huevos grandes o 4 pequeños
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1 cdts esencia de vainilla
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1/2 taza leche líquida
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2 y 1/4 de taza harina leudante
Pasos de la receta
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1
En bol colocar la margarina y batir, con batidora eléctrica o a mano con batidor de alambre, hasta cremar.
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2
Agregar el azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno junto con la vainilla, seguidamente agregar la harina intercalada con la leche y mezclar hasta que quede una consistencia semi espesa.
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3
No debe quedar muy floja la mezcla, de lo contrario los ponquesitos en el horno se "derraman".
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4
Luego colocar la mezcla en una bandeja de ponquesitos o de muffins cubierta con los capacillos, llenándolos hasta 3/4, para que no se derramen y crezcan bien, hornear a 200º de 20 a 25 min o hasta que estén doraditos por arriba.
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5
Os dejamos la receta paso a paso para preparar unos ponquesitos deliciosos:
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