Foto principal de Croquetas de verdura y queso

Croquetas de verdura y queso

18 cocineros planean hacer esto
macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid

UNAS CROQUETAS DIFERENTES, CON MUCHAS VITAMINAS Y AUNQUE SEAN DE VERDURAS, TIENEN UN SABOR BUENISIMO QUE A LOS NIÑOS LES ENCANTARA

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 100 GR ESPINACAS. (PODEIS USAR DE LAS CONGELADAS
  2. 1 CALABACIN A DADITOS
  3. 1 ZANAHORIA EN DADITOS
  4. 1 PIMIENTO VERDE EN TROCITOS
  5. 1 CEBOLLA PICADA
  6. 2 DIENTES AJO PICADOS
  7. 100 GR QUESO CURADO RALLADO
  8. 4 CDAS HARINA
  9. 1 LITRO LECHE
  10. HUEVO, PAN RALLADO Y HARINA PARA REBOZAR

Pasos de la receta

  1. 1

    PONEMOS A POCHAR EN UNA CAZUELA CON ACEITE LAS ESPINACAS, CALABACIN, ZANAHORIA, CEBOLLA Y PIMIENTO, CON LOS AJOS.

  2. 2

    CUANDO LAS TENGAMOS TODAS LAS VERDURAS BIEN POCHADAS, AÑADIMOS 4 CUCHARADAS COLMADAS DE HARINA Y LA REHOGAMOS CON LAS VERDURAS Y EMPEZAMOS A AÑADIR LA LECHE, PREVIAMENTE CALENTADA, VAMOS REMOVIENDO CON UNAS BARILLAS, Y A FUEGO LENTO REMOVEMOS UNOS 15 MINUTOS, SAZONAMOS Y PASADO ESTE TIEMPO AÑADIMOS EL QUESO RALLADO.

  3. 3

    DEJAMOS ENFRIAR LA MASA DE LAS CROQUETAS .

  4. 4

    FORMAMOS LAS CROQUETAS Y LAS PASAMOS PRIMERO POR HARINA, LUEGO HUEVO Y PAN RALLADO.

  5. 5

    LAS FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid
Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina. Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.
Leer más