Pato mudo del Penedès

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Pato mudo del Penedès


6 personas	Más de 60'	Medio	Difícil

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Pato mudo del Penedès

Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Barcelona de la comarca del Penedés(comarca vinícola muy impotante). La Oca y el Pato son muy habituales en la cocina catalana.

Video: Pato glaseado con salsa de ciruelas

Sobre la receta Pato mudo del Penedès:

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	Añadida el 20 Oct 2007
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Es delicioso y muy tierno.

Me ha sorprendido lo tierno y aromático que queda. Se lo recomiendo. las ciruelas pasas le da un toque especial.

Dijo el día 2007-10-20 15:59:21 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí