Cogollos con mango y foie

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Cogollos con mango y foie


4 personas	Alto (40'-60')	Caro	Difícil

Siga los pasos e ingredientes de esta receta en
Cogollos con mango y foie

Esta receta pertenece a uno de nuestros grandes chefs, Juan María y Elena Arzak #### Restaurante Arzak, en San Sebastián.

Es un plato sencillo "para que pueda hacerlo todo el mundo"

Video: Vídeo de ensalada de cogollos

Cogollos con mango y foie

Sobre la receta Cogollos con mango y foie :

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Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 10 Jul 2008
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Datos de interés

Región: País Vasco
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí