Libritos de calabacín

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Libritos de calabacín


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta es una receta de mi hermana que dijo cambio lomo por verdura ja ja ja y la verdad que acertó pues quedan de rechupete.

Ingredientes:

2 calabacines,
1 huevo,
queso en lonchas,
jamón "puede ser serrano o dulce",
pan rallado
y harina

Sobre la receta Libritos de calabacín:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
3093 visitas

	Añadida el 9 Jul 2008
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Elaboración de Libritos de calabacín:

Cortar el calabacín por la mitad y después a lo largo en filetes finos salar y poner encima de un filete jamón y queso y taparlo con otro filete, pasarlo por harina huevo y pan rallado;
A continuacion freirlo y que quede bien tostadito; se puede servir acompañado de un poco de tomate frito, o patatas fritas finitas.

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me encanta el calabacín y de esta manera más, no lo he probado pero lo haré

Dijo kilmo el día 2008-11-20 15:02:49 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sartén
bandeja

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional