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Chipa Guazú
Sobre la receta Chipa Guazú:
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Cómo hacer Chipa Guazú paso a paso:
Saltear las cebollas picadas en la grasa o margarina, agregar la leche y dejar cocinar 10 minutos más. Retirar, agregar el queso, el huevo batido y el choclo; mezclar bien. Colocar en una asadera enmantecada y llevar al horno caliente y sacar dorado por encima, aproximadamente 40 minutos a 190°.
Al introducir un cuchillo en medio de la preparación, el mismo debe salir limpio, esto indica que el chipa guazú esta listo.
Consejos y trucos para cocinar Chipa Guazú:
El choclo también puede ser licuado, dejar algunos granos enteros y adicionar a la mezcla. El queso debe ser muy cremoso.
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Utensilios
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Batidor/ Licuadora
- Rallador
- Bol
- Asadera teflonada
Datos de interés
País:
Paraguay + recetas de Paraguay
Edad:
Todas
Picante:
Nada picante
Vegetariano:
Sí
Textura:
Semiblanda
Temperatura:
Fríos o Calientes
Cocinado:
Horno/Asado
Tipo de Cocina:
Cocina Tradicional
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