Guiso de sepia con patatas
Es una receta para Semana Santa.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Limpiar la sepia dejar la salsa y cortarla a trozos.
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2
Poner aceite en una cazuela , y cuando este caliente añadir la cebolla cortada a trozos pequeños, cuando este blandita poner la sepia y saltearla.
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3
Añadir el tomate rayado, y sofreírlo todo, ponerle el pimentón y la picada con un poquito de agua.
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4
Dejarlo cocer hasta que la sepia este tierna.
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5
Añadir las patatas y la sal (si le falta caldo añadir un poco mas de agua el guiso tiene que quedar espesito).
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6
Cuando le falte unos 8 minuto para terminar añadir los guisantes.
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