CHIMICHURRI ARGENTINO

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Esta salsa es para acompañar carnes asadas, preferentemente asados.

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de aji molido
• 1 cucharada sopera de orégano
• 1 cucharada sopera de pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.
• 1 cucharada sopera de ajo picadito
• 1 cucharada sopera de perejil
• 1 cucharadita de sal
• 1 puñado de romero
• 1 y 1/2 cucharada de limón o de vinagre de alcohol
• aceite de oliva, cantidad necesaria

Sobre la receta CHIMICHURRI ARGENTINO:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 9 Jul 2008
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Elaboración de CHIMICHURRI ARGENTINO:

Un consejo...

Al tener de ingredientes el limón o el vinagre de alcohol se puede conservar fuera de la heladera, pero en un lugar oscuro y tapado.

Ver también Cómo haces el chimichurri.

• 1 cucharada sopera
• 1 bols
• 1 recipiente para servir

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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