Brochetitas de tortellini

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estas magníficas brochetitas son ideales para poner como aperitivo o como tapa, acompañando una buena copa de vino, una cerveza o un cóctel.
Se pueden montar con cualquier tipo de queso, con embutidos, cebollitas en vinagre o lo que se os ocurra.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. tortellini cocidos
  2. taquitos de mozzarella o queso fresco
  3. tomatitos cherry
  4. aceitunas negras
  5. Aliño
  6. 5 cdas aceite de oliva
  7. 1 cdts sésamo banco
  8. 1 cdts sésamo negro
  9. 2 cdas aceto balsámico
  10. 1 cda perejil muy picado

Pasos de la receta

  1. 1

    Montar las brochetitas poniendo en cada palillo 1 tortellini, un taquito de queso, un taquito de mozzarella, una aceituna negra y un tortellini.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes del aliño, meterlos en un bote y agitar hasta tener una mezcla bien homogénea.

  3. 3

    Aliñar las brochetitas un par de horas antes de servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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