Kang ped noh mai
Kwan
@cook_1118630
Guiso de cerdo y bambú al curry rojo
Ingredientes
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250 g lomo de cerdo
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200 g bambú
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1 pimiento rojo picante
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1 cda pasta de curry rojo (Tailandés)
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1/2 vaso leche
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3 hojas lima kaffir (opcional)
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2 dientes ajo
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2 cdas salsa de soja
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2 cdas aceite vegetal
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1 cdts sal
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1cucharadita azúcar
Pasos de la receta
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1
cortar la carne , el bambú, los dientes de ajo y el pimiento rojo como en la foto.
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2
Poner el aceite en la sartén a fuego medio, añadir los ajos y la pasta de curry rojo, saltear hasta que empiece a oler bien.
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3
Después poner el lomo de cerdo y freír un poco más.
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4
Añadir la salsa de soja , la sal, el azúcar y el bambú . Remover todo junto y freír 3 minutos.
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5
Cuando la carne y el bambú estén hechos, poner la leche y las hojas de lima kaffir,cocinar 5 minutos más. Para terminar añadir el pimiento rojo y apagar el fuego.
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6
Y ya está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kwan le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía.
Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia.
◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube.
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