KPRICHOS
KPRICHOS @cook_1118646
ESPAÑA PERU

Estas patatas (papas rellenas), son peruanas, son muy ricas si las sabes preparar, no tiene secretos y es muy facil.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 ó 1/2 kg Patatas
  2. 1/4 kg Carne
  3. 3 Huevos
  4. 100 g Pasas
  5. 1 Tomate
  6. 1 Pizca Pimentón picante
  7. 1 cda Pimentón dulce
  8. 1 Taza Harina
  9. 100 g Aceitunas sin hueso
  10. 1 l Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar las patatas bien limpias con cáscara, con una pizca de sal y 2 huevos para el relleno. la carne sofreír, con la cebolla, tomate, pimentón dulce y picante, sal la necesaria; un vez listo agregar las pasas , aceitunas picadas, los huevos picados y revolver todo para el relleno y listo.

  2. 2

    Las patatas pelarlas y pasar por el prensapapas hacer una masa, agregar algo de sal y amasar bien, luego con harina para que no se peguen en tus manos, sacar un poco y rellenar con lo preparado antes, pasarlas por harina y así preparar todas.

  3. 3

    Una vez listo calentar bien el aceite en una sartén, poner mucho aceite que las cubra bien pasar por huevo batido y freirlas, ponerlas en la sartén con el aceite bien caliente con mucho cuidado darles vuelta con cuidado y listo a comer.

  4. 4

    Acompaña con una ensalada de cebolla sola o lechuga y tomate para el gusto de todos gracias. nidia del perú pero vivo en españa, galicia a coruña negreira.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

mirthacoronado
mirthacoronado @cook_2656325
Genial!!! la haré...yo soy peruana y mi esposo colombiano...y le encantan...deseenme suerte a ver que tal me salen

Escrita por

KPRICHOS
KPRICHOS @cook_1118646
ESPAÑA PERU
SOY `PERUANA Y VIVO EN GALICIA , NEGREIRA
Leer más

Más recetas del autor/a