Tortilla tailandesa
Hoy os traigo una receta de tortilla que preparamos en tailandesa. Muy facilísimo y rico!
Ingredientes
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2 huevos grandes
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2 tomates cherry
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1/4 cebolla
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1 poco cilantro y cebollino
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1/2 cdts salsa de pescado “Nám pla” ( ó salsa de soja)
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1/2 cdts salsa de ostras (OPCIONAL)
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aceite vegetal
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sal
Pasos de la receta
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1
Primero cortamos las verduras, cortar la cebolla por la mitad y hacer rodajas ,
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2
cortamos el tomate en trozo pequeño y picamos cebollino y cilantro.
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3
Hoy utilizo tomate cherry porque me gusta su tamaño y tiene muy buen color
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4
para hacer foto, normalmente utilizo tomate pera pero podeis usar cualquier tipo de tomate.
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5
En un bol ponemos los huevos y añadimos un poquito de sal, salsa de pescado (Nám pla),
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6
salsa de ostras y batimos bien la mezcla. Ahora ponemos las verduras que hemos cortado y movemos bien.
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7
Calentamos el wók o la sartén con aceite de vegetal, el aceite tiene que cubrir bien todo el fondo,
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y cuando esté caliente añadimos el huevo.
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9
Freímos bien por los dos lados, y ya nuestra Tortilla tailandesa está lista para servir. Hoy la sirvo con arroz blanco y acompaño con pepino y cilantro para decorar.
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Espero que os haya gustado, muchas gracias por visitarme !! nos ve mos a la próxima receta. Besos
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