Perejil deshidratado casero (Microondas)
Tenia mucho perejil y antes que se asemillara lo prepare así y lo tengo en todo momento. También es bueno tenerlo así, porque por no ir al patio a buscar no le pongo a las comida. El perejil deshidratado conserva todo su aroma y sabor.
Pasos de la receta
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1
Elegir hoja lindas y sanas y lavarlas bien y ponerlas en un bols con agua y vinagre que las cubra bien.
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2
Dejarla en remojo unos minutos.luego escurrirlo bien los pase por el secador de verduras
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3
Luego tomar un plato apto para microondas ponerle dos servilletas de papel y colocar el prejil. llevarlo al microondas por 50 segundos al 80% de potencia.
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4
Retirar del microondas mover un poco el perejil dejar enfriar un poco y llevar nuevamente al microondas 20 segundos al 80% y asi una o dos veces mas hasta que se seque el perejil
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5
Dejar reposar hasta que se enfrie bien y luego frotar entre las manos para que quede bien picado y sino pasarlo por procesadora.
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6
Guardar en frascos esterilizados y poner en lugar fresco yo lo puse en la heladera
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