En la cocina catalana se utilizan mucho las brasas y una vez en el plato se moja en alguna salsa. Casi siempre con el all i oli.Comida de origen payés o campesino.

También recomendamos a los interesados en esta receta el video de la receta Conejo relleno de verduras con salsa ali-oli, hecha por el "Restaurante En Dansa" en Boadilla del Monte (Madrid).