Picantones rellenos con jamón, queso y nueces
Tengo muchas recetas de picantones, pero ninguna igual a esta.
El otro dia hice rollitos de pollo rellenos de jamón y queso Philadelphia y a mi marido le gustaron mucho, Ayer Sabado, me pidió que hiciera los picantones con ese relleno, le he añadido unas nueces también.
Ingredientes
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1 ó 2 picantones (cantidad necesaria)
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Queso Philadelphia
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50 gr taquitos de jamón serrano
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3 nueces troceadas
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Sal y pimienta negra, rosa, verde y blanca
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100 ml. vino de Jerez
Pasos de la receta
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1
Limpiar los picantones, pintarlos con aceite , salpimentarlos y ponerles sésamo por encima. Ponerlos en una bandeja para horno, rellenarlos con el jamón, el queso y las nueces troceadas y añadir el vino de jerez.
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2
Meter en el horno precalentado a 240ºC durante 30 minutos y pasado ese tiempo darles la vuelta y si se está acabando la salsa de la bandeja, añadir un vasito pequeño de agua y volver a programar otros 30 minutos.
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3
Una vez asados, partirlos por la mitad si son para dos personas ó servirlos enteros si és un picantón por persona y repartir el relleno. Regar con un poco de salsa de la bandeja.
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4
Se pueden acompañar de patatas , setas, champiñones etc.
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