Patatas con cachón
esta receta la preparo especialmente para mi marido, además cuando es la temporada ....están buenísimos
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Pochamos la cebolla, los ajos y el pimiento verde (todo ello muy picadito)
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2
Añadimos los trozos de cachón en cuadraditos y dejamos a poca temperatura hasta que este blandito
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3
Ponemos una cucharadita de harina, una pizca de pimentón, vino blanco, un chorrín de salsa de tomate, sal, la tinta del cachón disuelta y el agua. Lo dejamos hasta que la salsa espese un poco.
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4
Freímos las patatas en cuadraditos, a continuación las añadimos al cachón y lo mezclamos todo.
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