Lomo al vino blanco

4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Lomo de ternera en bifes finos con vino blanco y espolvoreado con perejil picadito, muy rico y fácil!!!

Ingredientes:

• 800 gr de lomolomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. cortado en bifesbife
  (Argentina): contrafile ( Brarsil), loma ancho (Colombia), lomo liso /veteado (Chile), lomo (México), churrasco largo (Perú), espinazo con o sin lomo ( Uruguay), solomo de cuerito (Venezuela). chuleta o lomo (España). Los bifes pueden ser de distintos cortes, como los bifes de cuadril, bifes de lomo con hueso/sin o sin hueso, bife angosto o ancho, etc. finos
• 5 cucharadas de aceite
• 20 gr de harina
• 10 cucharadas de harina
• 10 cucharadas de caldo de carne
• sal y pimienta
• perejil, a gusto.

Sobre la receta Lomo al vino blanco:

Valoración:

Nota: 4.67 (3 votos)
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	Añadida el 8 Jul 2008
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Elaboración de Lomo al vino blanco:

Un consejo...

Si no te agrada que sea picante, no agregues la pimienta e igual quedara sabroso !

• 1 cacerola
• 1 cuchillo
• 1 cuchara

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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