Crema pastelera 5 sabores
CREMA PASTELERA BASICA PARA RELLENAR TARTAS, TARTALETAS, ETC.... O PARA COMER SOLA DE POSTRE, AQUI TENEIS 6 OPCIONES A ELEGIR, APARTE TENEIS EN TRUCOS EL ENLACE DE LA CREMA DE FRESA Y CREMA CREMOSA QUE AUN ESTA MAS BUENA.
Ingredientes
-
PASTELERAS BASICA
-
100 GR AZUCAR
-
500 GR LECHE
-
50 gr maicena o 60 gr si es para relleno de chuchos,o coca de san juan
-
3 HUEVOS
-
1 CDTA VAINILLA O AZUCAR AVAINILLADO O CORTEZA DE LIMON Y NARANJA O CORTEZA DE LIMON Y RAMA DE CANELA
-
PASTELERA DE CHOCOLATE
-
3 CUCHARAS DE CHCOCOLATE EN POLVO (30 GR) O 2 BARRAS DE CHOCOLATE FONDANT (50 GR)
-
PASTELERA DE CAFE
-
3 CUCHARAS DE CAFE SOLUBLE
-
PASTELERA DE LICORES
-
50 GR LICOR
-
PASTELERA DE TURRON
-
100 GR AZUCAR
-
4 YEMAS DE HUEVO
-
150 GR CREMA DE TURRON (DE VENTA EN MERCADONA DEL ANTIUXIXONA)
-
40 GR MAICENA
-
1 PIZCA SAL
-
DE PIÑA
-
6 RODAJAS PIÑA EN SU JUGO
-
100 GR AZÚCAR
-
500 GR LECHE
-
100 GR JUGO DE PIÑA
-
50 GR MAICENA
-
4 HUEVOS
Pasos de la receta
-
1
**PASTELERA BASICA**: MEDIR TODOS LOS INGREDIENTES Y PASARLOS POR LA TURMIX. PONERLO AL FUEGO AL BAÑO MARIA Y DARLE VUELTAS HASTA QUE ESPESE
-
2
**PASTELERA DE CHOCOLATE**: AÑADIR 3 CUCHARAS DE CHCOCOLATE EN POLVO (30 GR ) O 2 BARRASDE CHOCOLATE FONDANT (50 GR )
-
3
**DE CAFE**: AÑADE 3 CUCHARAS DE CAFE SOLUBLE CON EL AZUCAR
-
4
**PASTELERA DE LICORES**: AÑADE 50 GR DE LICOR (COÑAC, RON, ETC, A GUSTO)
-
5
** PASTELERA DE TURRON**: PROCEDER IGUAL QUE LAS ANTERIORES
-
6
** PIÑA **: PRIMERO TRITURAMOS LA PIÑA CON TURMIX O CUALQUIER ROBOT Y LO PONEMOS EN UN CAZO AL FUEGO CON EL RESTO DE INGREDIENTES AL BAÑO MARIA HASTA QUE ESPESE
-
7
EN THERMOMIX
PONER TODOS LOS INGREDIENTES Y PROGRAMAR 7MIN / T-90 / V-4 -
8
** LA DE PIÑA** : PONEMOS LAS RODAJAS DE PIÑA Y TRITURAMOS UNOS SEGUNDOS , V-PROGRESIVA 5-10 QUE QUEDE UN PURE FINO Y AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y PROGRAMAMOS 11 MINU / T-100º / V-4
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (2)