Rollos de pechugas de pollo

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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Filetes de pollo, rellenos de pisto, jugosos y sabrosos

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4 filetes de pechuga de pollo
  2. 1 puerro
  3. 2 ramas apio
  4. 2 dientes ajo
  5. 1 vaso sidra
  6. aceite de oliva
  7. sal
  8. pimienta, y palillos

Pasos de la receta

  1. 1

    Salpimentamos los filetes y reservamos.

  2. 2

    En una sarten con aceite, sofreímos los ajos picados, los demás vegetales, los picamos en bastoncitos, y los añadimos a la sartén, hasta que todo este bien pochado, salpimentamos y rellenamos cada filete con una porción de los vegetales.

  3. 3

    Los enrollamos y sujetamos con un palillo , al resto de los vegetales que quedaron en la sartén, les añadimos la sidra y los ponemos en una cazuela, dejamos hervir, colocamos los rollos en la cazuela y los dejamos guisar hasta que se hagan. Servimos bien calientes, y sin palillo, con los vegetales de guarnición

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble
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