Patatas con mozzarella fundido

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Patatas con mozzarella fundido


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Un plato que es muy fácil y que gusta a toda la familia. Ideal para acompañar una carne o un pescado a la plancha

Ingredientes:

225gr Patatas
100gr queso mozzarella
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta negra y sal maldon
oregano

Sobre la receta Patatas con mozzarella fundido:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
763 visitas

	Añadida el 7 Jul 2008
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Elaboración de Patatas con mozzarella fundido:

Se lavan y pelan las patatas, y se cortan en rodajas muy finas (0,5cm de grosor)
Se corta el queso mozzarella en tiras
So forra una bandeja de horno con papel aluminio y se extiende el aceite de oliva por todo el papel
Se espolvorean las rodajas de patatas con sal y pimienta, ambos lados
Se colocan encima de la bandeja forrada y se ponen debajo del grill (fuerza 2 y sin colocar la bandeja arriba de todo - es mejor colocar la bandeja en la segunda posición desde arriba, para evitar que se quemen las rodajas) del horno durante 3 minutos, hasta que están doradas. Se dan la vuelta y se doran en la otra cara también
Se retira la bandeja, se espolvorean las patatas con orégano, y se cubren las rodajas con el queso mozzarella.
Se vuelve a poner la bandeja en el horno bajo el grill hasta que el queso se funda
Se sirven calientes

Un consejo...

Se pueden adornar, una vez hechas y justo antes de servir, con hojas de albahaca
Se pueden experimentar con distintos quesos. Encuentro que el queso inglés cheddar le va muy bien a esta receta

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna