monlachef
monlachef @cook_1117635
España

Natillas para 5 personas. Natillas caseras de limón y canela, se sirven en recipientes individuales.

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Ingredientes

15 minutos
7 raciones
  1. 1 litro leche
  2. 6 yemas de huevo
  3. 200 g azúcar
  4. 2 cdas harina
  5. corteza de limón
  6. 1 palo canela
  7. Para decorar
  8. Canela en polvo o también en palo (Yo por ejemplo lo he decorado con las dos)

Pasos de la receta

  1. 1

    Pon en un bol las yemas de huevo el azúcar y la harina. Mezcla y bate todo hasta conseguir una especie de cremaespumosa; Agregar 1/2 litro de leche fria removiendolo para que se mezclen bien todos los ingredientes.

  2. 2

    La leche restate calentarla en una cazuela pequeña con la corteza de limón y la canela. Al estar la leche templada, verter la mezcla de yemas y azucar y remover sin pararse.

  3. 3

    Dejar que se cueza a fuego muy bajo durante unos minutos pero no parar de remover. Retirar y quitar la corteza de limón y la canela. Dejar enfriar en una fuente grande o en recipientes individuales.

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Me gusta cocinar e ir al gimnasio
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