Risoto de fresa y parmesano
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Media |
Risoto de fresa y parmesano
Esta receta es italiana. Nos fue remitida por el Dpto. I+D+I - Pando Restauración.
Más abajo en comentarios, Melinda nos ha insertado un interesante audio de "Rissotto al parmesano con setas de cardo". Es una receta de Abraham García (chef del famoso Restaurante madrileño Viridiana).
Risoto de fresa y parmesano
Sobre la receta Risoto de fresa y parmesano:
368 visitas
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Añadida el 7 Jul 2008 |
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Rissotto al parmesano con setas de cardo
Si tenéis paciencia podéis escuchar una receta de Abraham García (chef del famoso Restaurante Viridiana) con Maruja Torres en Radio Nacional (Comer y Cantar) se trata de un "Rissotto al parmesano con setas de cardo". Dijo Melinda el día 28 Apr 15:54 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País: Italia 
+
recetas de Italia
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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