La pizza es un plato mundial y no podía faltar la versión mexicana. En México, se han creado variantes que aparte de los ingredientes típicos (queso y en este caso carne molida) también se le añaden a chile jalapeño y algunas veces aguacate. Otra característeica de la pizza mexicana es la inclusión de frijoles. En Yucatán, se conina una combinación de pizza con el tradicional panucho, siendo cocnocida como "Pizzanucho" que incluye tomate en rodajas y cierto tipo de carne especial. La receta que doy yo es más conservadora, aunque incorpora frijoles y otros ingredientes típicos mexicanos.

Ingredientes:

• 2 tortillas de maízmaíz
  Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote.
• 1 / 2 taza de aceite
• 1 / 4 taza de frijoles refritos
• 1 / 4 taza de queso cheddar
• 1 / 4 taza de carne molida sazonada o pollo
• 1 cucharada de cebolla verde, picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1 cucharada de salsa de tacotaco
  Nombre dado en México a la tortilla de maíz enrollada con distintos rellenos.
• 1 / 8 taza de tomates, sin semillas y cortados en dados
• Una cucharada de crema agria o yogur