Naranjas al marsala

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Naranjas al marsala


4 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

Se nota que me gusta la fruta, aunque también pondré otros postres. Pero en verano y durante to el año, la fruta es exquisita y sanísima.

Ingredientes:

6 naranjas
2 vasos de Marsala
50 g ramos de nueces picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
Azúcar

Sobre la receta Naranjas al marsala:

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	Añadida el 6 Jul 2008
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Elaboración de Naranjas al marsala:

Pelar las naranjas, eliminando las membranas exteriores y obteniendo la pulpa de color naranja vivo.
Cortar las naranjas bien, y extiendolas en un cuenco, espolvoreas con un poco de azúcar.
Rociar el Marsala sobre la mezcla, y enfriar en el refrigerador por 2 horas.
Antes de servir, espolvorear con las nueces picadas.

Un consejo...

Durante el verano sustituir las naranjas por los melocotones. Estos dan un magnífico resultado.

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna